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Dear Bread 鎌倉

「極上 鎌倉生食パン」を使ったブレッドメニューが自慢のベーカリーカフェ&レストラン。古都鎌倉の四季を取り入れたパティシエ特製スイーツもどうぞお楽しみください。

店名 Dear Bread 鎌倉(ディアブレッド鎌倉)
開業日 令和元年6月18日(火)
連絡先 0467-33-5276
営業時間 新型コロナウイルス感染拡大防止策のため、現在営業時間を短縮しております。

【時短営業時間】11:00~19:00(L.O.18:00)
※ランチメニューは現在休止中です。

【通常営業時間】
10:00~19:00(L.O.18:30※一部を除く)
Lunch 11:00~L.O.14:30

休業日 ビル休館日
URL Instagram:
https://www.instagram.com/dear_bread_kamakura/

Facebook:
https://www.facebook.com/DearBreadkamakura/

Dear Bread 鎌倉 のこだわり

「パンを愛する、すべての人へ。~店内で焼き上げる「極上」のブレッドを鎌倉から~」

『Dear Bread 鎌倉』は、ブレッド(パン)を心から愛するすべての皆様に、「これこそ私の“愛しいブレッド=Dear Bread”」と感じていただけるような「極上」の美味しさを、古都鎌倉からお届けします。店内にはガラス張りのブレッド工房を併設し、オーブンから出したばかりの焼きたてブレッドに、パン職人とパティシエが四季折々の様々なアレンジを加えてご提供いたします。

Bread Menu

極上 鎌倉ハンバーガー葉山牛入り
​​(セット¥1,300+tax/テイクアウト可

「極上 鎌倉生食パン」と同じ生地を使用したバンズに、肉の旨味が際立つ“幻の和牛”とも称される“葉山牛”入りパティ、湘南鎌倉野菜、チェダーチーズ、自家製ソースを挟んだ特製ハンバーガー。揚げたてのフライドポテト付き。

極上 鎌倉ミックスサンド
​​(セット¥1,200+tax/テイクアウト可)

「極上 鎌倉生食パン」を使用した具沢山のミックスサンドイッチ。湘南鎌倉野菜に、平飼いブランド有精卵“さがみっこ”を使用した卵サラダ、チーズなど8種の彩り豊かな具材を挟みました。揚げたてのフライドポテト付き。

極上 鎌倉フレンチトースト
​​(¥1,400+tax)

「極上 鎌倉生食パン」を使った特製フレンチトースト。平飼いブランド有精卵“さがみっこ”と牛乳のアパレイユに一晩浸したパンは、中までしっとり。高級メープルシロップと自家製キャラメルクリーム付き。

極上あんバタープレミアムトースト
​​(単品¥950+tax / セット¥1,300+tax)

店内限定の山型の極上 鎌倉生食パンに、糖度が低く風味の豊かな十勝産あんこと、バターをたっぷりトッピング。古都鎌倉で極上の和風ブレッドをお楽しみください。

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Seasonal Sweets

極上 鎌倉かき氷 苺泡ミルク エスプーマ仕立て​
(セット¥1,200+tax/テイクアウト可)

角切り苺がアクセントの自家製苺シロップに、エスプーマ仕立ての泡ミルクをふんわりとのせました。まるで淡雪が降り積もったかのような可愛らしいビジュアルと、苺とクリームのショートケーキのような味わいをお楽しみください。

極上 鎌倉かき氷 黒糖抹茶 エスプーマ仕立て
​​(セット¥1,200+tax/テイクアウト可)

濃厚な甘味の黒糖シロップに、京都府産の宇治抹茶を使用した抹茶エスプーマで、ふわふわの氷を包みました。まろやかな抹茶の旨味とほろ苦さ、粒あんと黒糖シロップのバランスが美味しい大人の方におすすめの逸品。

極上 鎌倉かき氷 マンゴー杏仁
​​(セット¥1,200+tax/テイクアウト可)

口どけ滑らかなふわふわかき氷に、自家製杏仁シロップと、とろみのある自家製マンゴーソースをたっぷりとかけ、完熟マンゴーをトッピング。爽やかな甘味の杏仁と濃厚なマンゴーソースが合わさり、夏にぴったりな美味しさです。

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LUNCH

新型コロナウイルス感染拡大防止策のため、現在営業時間を短縮してます。

極上 “幻の和牛・葉山牛”の赤ワイン煮込み
~湘南鎌倉野菜の付け合わせ~
(2,000+tax)

“幻の牛肉”とも称されるほど、希少価値の高い地元・三浦半島の「葉山牛」の肉から、厳選した部位だけを贅沢に使用し、赤ワインでじっくりと煮込みました。柔らかいお肉と、コクと深みのある濃厚なソースが絡みあう至極の逸品。湘南鎌倉野菜もソースと合わせてお召し上がりください。極上 鎌倉生食パン(山型)、サラダ、セットドリンク付き。

極上 渡り蟹と地ハマグリのクラムチャウダー~湘南しらすとパルミジャーノのチュイールを添えて~
​​(¥1,800+tax)

香ばしく焼き上げた渡り蟹と、ムール貝や地ハマグリを加えた魚介だしに、野菜の甘みを加えたこだわりのクラムチャウダー。一口食べると濃厚な渡り蟹の旨味が広がります。大ぶりな貝の身とともに、湘南しらすとパルミジャーノのチュイールも一緒にお楽しみください。極上 鎌倉生食パン(山型)、サラダ、セットドリンク付き。

極上 鎌倉ベジタブルランチ
(¥1,800+tax)

鎌倉野菜を中心とした具だくさんのサラダを大皿にたっぷり盛り、平飼いブランド有精卵“さがみっこ”の目玉焼きをのせたヘルシーランチ。
自家製ハーブマスタードドレッシングが美味しさの決め手です。店内限定の山型の極上 鎌倉生食パンと、濃厚ビスクスープ、セットドリンク付き。

極上 鎌倉ビストロランチ~ハラミの低温ロースト~
​​(¥2,200+tax)

じっくり低温ローストすることで、極上のやわらかさと濃密な旨味を引き出したメインのハラミ。上品な赤ワインソースで仕上げ、マッシュポテトを添えました。極上 鎌倉生食パンとフォッカッチャ、濃厚ビスクスープ、サラダ、セットドリンク付き。

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Dear Bread 鎌倉の外観と内観

ライブ感あふれるガラス張りのブレッド工房を併設。焼きたてのパンの香りが漂う店内は、白を基調としたオーセンティックで落ち着きのある空間。色とりどりのチェアが古都鎌倉での心地よいひと時を演出いたします。

極上 鎌倉生食パン

鎌倉名物!高級食パン専門店
「極上 鎌倉生食パン」はこちら

極上 鎌倉メンチカツ

極上 鎌倉生食パンの生パン粉を使用したメンチカツ
「極上 鎌倉メンチカツ」はこちら